Фізаліс: корисні властивості

Що являють собою фізаліс?

Фізаліс виступає трав’янистим рослиною, яка росте багато років, і в перекладі з грецького означає «бульбашка». Плоди мають або світло-оранжеве забарвлення, або оранжево-рожеве, трохи походить на помідор. Про корисні властивості фізалісу було відомо давно, тому на сьогоднішній день він активно застосовується і в медицині, і в кулінарії, і навіть у флористиці.

Види фізалісу

Фізаліс корисні властивостіРослина прибуло в нашу країну з Мексики, воно має кілька різновидів. Потрібно вміти розрізняти їх, так як є сорти, які мають соковиті і смачні плоди, а є й отруйні види, які можуть при вживанні надати шкоди організму.

Головні види фізалісу:

  • Декоративний – найбільш поширений вид, який росте на більшості дачних ділянках і використовується для виготовлення зимових букетів, а також квіткових композицій. Ягоди цієї рослини мають невеликий розмір і жовтий, помаранчевий відтінок. Даний вид абсолютно неїстівний, і вживати його в кулінарії не слід.
  • Овочевий фізаліс має більші плоди, їстівні та великі за розміром. Що стосується колірної гами овочевого фізалісу, то вона досить різноманітна, можна зустріти ягоди жовтого, фіолетового, а також зеленого кольору.
  • Ягідний фізаліс є найбільш смачним. Його ще називають суничним, оскільки ягоди маленькі, але за смаком схожі на суміш полуниці, ананаса та вишні. Якщо вживати ягідний фізаліс в сушеному вигляді, то за смаком він нагадує родзинки, але багато в чому смачніше.

Корисні властивості фізалісу

Плоди даної рослини найчастіше використовують в кулінарії, роблячи з них соуси, маринади, начинки для десертів, варення, і так далі. Варто відзначити, що перед тим, як використовувати фізаліс для їжі, потрібно обдати його окропом, щоб позбавити їх від воскоподобние плівки.

У фізаліс міститься досить багато органічних кислот, в яких у першу чергу потребує наш організм. Також у ньому багато білків, каротинів, пектинів і мінеральних речовин.

Плоди також з давніх часів використовуються в медицині, так як мають сечогінну і жовчогінну ефектом. Крім того, коріння фізалісу, якщо їх правильно обробити, виступають відмінним антисептиком, також вони можуть зняти больові відчуття в організмі і зупинити кров.

Свіжі плоди можна використовувати для лікування дихальних шляхів, гіпертонії, гонореї, дерматозів, подагри і ревматизму. Тим, хто страждає частим підвищеним тиском, бажано регулярно пити чай з висушеного листя рослини. Відвар коренів може допомогти значно полегшити бронхіальні болю.

Як вказувалося вище, фізаліс виступає проносним засобом, тому якщо людина страждає запорами, може з’їдати по 5 штук плодів на день і забути про неприємні відчуття.

В аптеці продаються мазі з плодів фізалісу. Вони можуть знімати хворобливі відчуття, а також за короткий час можуть загоїти рани.

Шкода фізалісу

Незважаючи на численні корисні властивості, які надає фізаліс організму, занадто часто вдаватися до нього не варто, тому що можна отримати різні алергічні реакції – свербіж і висип.

Якщо при гіпертонічній хворобі людина буде поєднувати фізаліс з іншими засобами, то можуть з’явитися скачки артеріального тиску. Також варто акуратно приймати його відвари як сечогінний засіб, ні в якому разі не можна приймати в цей час інші сечогінні засоби, так як можна отримати зневоднення організму.

Що стосується вагітних жінок і годуючих мам, то їм потрібно вживати фізаліс тільки при призначенні лікаря, він повинен заздалегідь визначити, чи немає у жінки алергії на препарати, в основі яких фізаліс. Вагітним треба тоді приймати його, коли здоров’ю малюка і матері нічого не загрожує. Не варто приймати фізаліс разом з кавою, так як може порушитися робота судин, що призведе до головного болю.

Але якщо правильно вживати його, вибирати ті види, які смачні і корисні, можна значно поліпшити роботу всього організму. Варто відзначити, що ті страви кулінарії, в основі яких лежить фізаліс, дуже смачні і ароматні, крім того, виглядають вони просто приголомшливо, так як надають страві екзотичної нотки.

Люди, які ведуть здоровий спосіб життя, встигли оцінити всі корисні властивості даної рослини, так як він допомагає зберігати організм у відмінній формі.

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>